Who’s Cooking (for Whom)?
Who’s Cooking (for Whom)?
Een food performance en publiek gesprek over hoe het ontwerp van een keuken de relatie tussen gastheer/gastvrouw en gast kan vormgeven en veranderen.
Wie kookt voor wie? Wie is de gastheer/gastvrouw en wie is de gast?
In het kader van The House for Collective Imagination* nodigt Globe Aroma je uit voor Who’s Cooking (for Whom)?, een participatief diner en publiek gesprek over het ontwerp van de nieuwe keuken, bekeken vanuit vragen rond gastvrijheid en gedeeld eigenaarschap.
Het diner maakt deel uit van een langer co-creatief traject rond het ontwerp van de nieuwe keuken van Globe Aroma. Sinds maart 2026 brengen de wekelijkse gemeenschappelijke lunches bij Globe Aroma mensen samen om te experimenteren met verschillende manieren van ontvangen, eten delen en anderen welkom laten voelen. Deze ervaringen roepen vragen op over hoe een keuken ruimte kan bieden aan verschillende manieren om een plek te gebruiken en te delen: van een maaltijd voor jezelf bereiden of vrienden uitnodigen voor het diner tot samen koken voor een groep of een publiek ontvangen tijdens publieke evenementen.
Maar wie kookt voor wie? Wie serveert het eten en wie wordt bediend? Wie heeft betaald om hier te zijn en wie niet? Wie spreekt met wie? En wat vertellen deze verschillende rollen ons over gastvrijheid? Tijdens dit participatieve diner nodigen we je uit om deze vragen te verkennen door samen een maaltijd te delen. In plaats van enkel een food performance bij te wonen, neem je er actief aan deel. Bij aankomst krijgt elke deelnemer een rol toegewezen. Zo kan iedereen ervaren hoe de relaties tussen gastheer/gastvrouw en gast verschuiven naargelang de manier waarop een maaltijd wordt georganiseerd.
De avond omvat ook een publiek gesprek waarin we terugblikken op de geschiedenis van food performances en gedeelde maaltijden bij Globe Aroma. In gesprek met kunstenaars en mensen uit de Globe Aroma-gemeenschap die eerder food performances of gedeelde maaltijden organiseerden, onderzoeken we hoe eten, kunst en ruimtelijk ontwerp alternatieve vormen van gastvrijheid mogelijk kunnen maken. Vanuit die ervaringen kijken we vooruit: wat heeft een gemeenschappelijke keuken nodig om gedeeld eigenaarschap te stimuleren en ruimte te bieden aan verschillende manieren van samenzijn?
Kom met honger, nieuwsgierigheid en zin om deel te nemen.
Programma
- 18:00: Welkom
- 18:30–19:30: Publiek gesprek
- 19:30–21:00: Collectieve food performance, of is het een gedeelde maaltijd?
- 21:00 : muziekprogramma
Wil je helpen bij de voorbereiding van de maaltijd? Publieksleden die graag deel uitmaken van het kookteam, kunnen contact opnemen via heleen@globearoma.be
*The House for Collective Imagination is de infrastructurele toekomstvisie van Globe Aroma. Ze vertrekt vanuit de wens om een kleinschalige, gedeelde plek te worden in het centrum van Brussel, waar mensen op de vlucht samenkomen en toegang krijgen tot verschillende diensten (zoals kunst, sociale en juridische bijstand, huisvesting enzovoort) die hen in staat stellen een gevoel van verbondenheid op te bouwen en vormen van artistiek burgerschap te ontwikkelen, los van hun wettelijke status. Deze visie krijgt vorm via een collectief ontwerpproces voor de renovatie van het gebouw van Globe Aroma. Daarbij stellen we vanaf het begin de normen en praktijken in vraag die doorgaans bepalend zijn voor de inrichting van de ruimtes in een openbaar gebouw. Via co-creatieve processen die zich richten op specifieke plekken, zoals de deur, het toilet, de keuken of de onthaalruimte, reflecteert Globe Aroma over culturen, lichamen en genderidentiteiten heen op wie erbij hoort en wie wordt uitgesloten, wat het betekent om ergens bij te horen en hoe dit vorm kan krijgen door middel van een collectieve verbeelding.