Who’s Cooking (for Whom)?
Who’s Cooking (for Whom)?
Une performance culinaire et une conversation publique sur la manière dont le design d’une cuisine peut façonner et transformer la relation entre hôte·sse et invité·e.
Qui cuisine pour qui ? Qui accueille et qui est accueilli·e ?
Dans le cadre de The House for Collective Imagination*, Globe Aroma vous invite à Who’s Cooking (for Whom)?, un dîner participatif et une conversation publique autour du projet de sa nouvelle cuisine, exploré à travers les questions de l’hospitalité et de l’appropriation collective.
Ce dîner s’inscrit dans un processus de co-création plus large autour de l’aménagement de la nouvelle cuisine de Globe Aroma. Depuis mars 2026, les repas communautaires organisés chaque semaine à Globe Aroma réunissent des personnes qui expérimentent différentes manières d’accueillir, de partager un repas et de faire en sorte que chacun·e se sente bienvenu·e. Ces expériences soulèvent des questions sur la manière dont une cuisine peut accueillir différentes façons d’utiliser et de partager un espace : préparer un repas pour soi ou inviter des ami·es à dîner, cuisiner pour un repas collectif ou accueillir un public lors d’événements.
Mais qui cuisine pour qui ? Qui sert le repas et qui est servi·e ? Qui a payé pour être ici, et qui n’a pas payé ? Qui parle à qui ? Et que nous apprennent ces différents rôles sur l’hospitalité ? Lors de ce dîner participatif, nous vous invitons à explorer ces questions à travers l’expérience du repas partagé. Plutôt que d’assister simplement à une performance culinaire, vous y prendrez une part active. À leur arrivée, les participant·es se verront attribuer un rôle, afin que chacun·e puisse expérimenter comment les relations entre hôte·sse et invité·e évoluent selon la manière dont un repas est organisé.
La soirée comprend également une conversation publique qui revient sur l’histoire des performances culinaires et des repas partagés à Globe Aroma. En échangeant avec des artistes et des personnes de la communauté de Globe Aroma ayant organisé des performances culinaires ou des repas partagés par le passé, nous explorerons comment la nourriture, l’art et le design spatial peuvent ouvrir d’autres façons de pratiquer l’hospitalité. À partir de ces expériences, nous nous tournerons vers l’avenir : de quoi une cuisine communautaire a-t-elle besoin pour encourager l’appropriation collective et faire place à différentes manières d’être ensemble ?
Venez avec l’appétit, la curiosité et l’envie de participer.
Programme
- 18:00 : Accueil
- 18:30–19:30 : Conversation publique
- 19:30–21:00 : Performance culinaire collective, ou est-ce un repas partagé ?
- 21:00 : Programme musical
Vous souhaitez aider à préparer le repas ? Les personnes présentes qui souhaitent rejoindre l’équipe de cuisine sont invitées à contacter heleen@globearoma.be
*The House for Collective Imagination est la vision infrastructurelle de Globe Aroma pour l’avenir. Elle repose sur le désir de devenir un lieu partagé à échelle humaine, situé dans le centre-ville de Bruxelles, où des personnes en situation de déplacement se retrouvent et peuvent accéder à différents services (tels que l’art, l’aide sociale et juridique, le logement, etc.) qui leur permettent de construire un sentiment d’appartenance et de développer des formes de citoyenneté artistique au-delà de leur statut légal. Cette vision se concrétise à travers un processus de conception collective pour la rénovation du bâtiment de Globe Aroma. Celui-ci commence par une remise en question des normes et des pratiques qui façonnent habituellement les espaces d’un bâtiment public. À travers des processus de co-création centrés sur des lieux spécifiques, tels que la porte, les toilettes, la cuisine ou l’espace d’accueil, Globe Aroma invite à réfléchir, au-delà des cultures, des corps et des identités de genre, à qui appartient à un lieu et qui en est exclu·e, à ce que signifie appartenir à un endroit et à la manière dont cela peut prendre forme à travers l’imagination collective.